您現(xiàn)在的位置:首頁(yè) ? 新聞動(dòng)態(tài) ? 行業(yè)資訊
維生素是生物的生長(zhǎng)和代謝所必需的微量有機(jī)物。分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩類。前者包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等,后者有B族維生素和維生素C。人缺乏維生素時(shí)不能正常生長(zhǎng),并發(fā)生特異性病變。對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物而言,維生素也同樣具有舉足輕重的作用。
1、維生素A
維生素A具有促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物生產(chǎn)的作用,科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)深水蝦的眼部含有比淺水蝦更多的維生素A,說(shuō)明維生素A在蝦類也參與視覺(jué)功能;維生素A對(duì)維持水產(chǎn)動(dòng)物免疫系統(tǒng)正常功能是必需的。
功能:
(1)促進(jìn)粘多糖的合成,維持細(xì)胞膜及上皮組織的完整性和正常通透性。
(2)參與構(gòu)成視覺(jué)細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)(視紫紅質(zhì)),對(duì)維持視網(wǎng)膜的感光性有著重要作用。
缺乏癥:
(1)生長(zhǎng)緩慢,死亡率增加,并伴隨腹內(nèi)水腫,表皮色素減退,眼球呈現(xiàn)肥大、膨脹、畸形、浮腫,眼球晶體移位,視網(wǎng)膜退化;
(2)魚(yú)類在缺乏維生素A20天后即出現(xiàn)鰓蓋生長(zhǎng)抑制,黑色素沉著,貧血,眼及肝臟出血,死亡率高等癥狀。
2、B族維生素
B族維生素在水產(chǎn)動(dòng)物中主要有以下幾個(gè)方面的作用:
(1)影響水產(chǎn)動(dòng)物糖代謝,提高食欲,提高飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化利用率,促進(jìn)生長(zhǎng)。
(2)調(diào)節(jié)糖類能量的供給,調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),避免水產(chǎn)動(dòng)物中樞神經(jīng)系統(tǒng)紊亂,提高存活率。
(3)調(diào)節(jié)能量代謝,促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物自身營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累。
(4)影響蛋白質(zhì)和氨基酸代謝,提高飼料營(yíng)養(yǎng)成分利用率,促進(jìn)生長(zhǎng)。
(5)影響水產(chǎn)動(dòng)物的體成分,促進(jìn)維生素自身在體內(nèi)的積累以及不飽和脂肪酸含量的增加,改善水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味。
維生素B1:
功能:開(kāi)胃助消化。缺乏癥:生長(zhǎng)發(fā)育不良,食欲減退,消化不良,維生素B1在飼料生產(chǎn)過(guò)程中遇熱易被破壞。
維生素B2:
功能:對(duì)體內(nèi)氧化還原、調(diào)節(jié)細(xì)胞呼吸起重要作用,能提高飼料的利用率。缺乏癥:生長(zhǎng)緩慢。維生素B2是B族維生素中對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物較為重要,而又不易滿足的一種維生素,水產(chǎn)動(dòng)物容易出現(xiàn)缺乏癥,應(yīng)注意補(bǔ)給。
維生素B6:
功能:參與糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝。
缺乏癥:魚(yú)類:
(1)貧血、厭食、體色變黑、失去平衡、生長(zhǎng)緩慢和高死亡率
(2)腎、卵巢和肝的退變、甲狀腺減少、腎中造血組織增生
(3)神經(jīng)失調(diào)、抽搐、體呈藍(lán)色的癥狀;
(4)生長(zhǎng)不良、厭食、癲癇性驚厥、刺激過(guò)敏螺旋狀浮動(dòng)、呼吸急促、鰓蓋彎曲等。蝦:增重緩慢、存活率降低、攝食減少。
泛酸鈣(B5):
功能:泛酸(鈣)是輔酶A的組成部分,參與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝。
缺乏癥:
(1)喪失食欲、生長(zhǎng)緩慢、死亡率升高
(2)對(duì)光過(guò)敏、皮膚及鰭損傷、出血、眼球突出、貧血、頜骨變形;
(3)口鼻部和鰓的水腫;
(4)運(yùn)動(dòng)失調(diào)、生長(zhǎng)不良、表皮損傷。泛酸與維生素B2的利用有密切關(guān)系,一種缺乏時(shí)另一種需要量增加。此外,泛酸很不穩(wěn)定,與飼料混合時(shí)容易受破壞。
煙酰胺(B3):
功能:輔酶I和輔酶II的組成部分,成為許多脫氫酶的輔酶。
缺乏癥:輔酶A的合成減少,導(dǎo)致糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝障礙,缺乏時(shí)可影響細(xì)胞的正常呼吸和代謝而引起糙皮病。
3、維生素C
維生素C參與體內(nèi)多種羥化反應(yīng);維生素C既可作為氫的供體,又可作為氫的受體參與體內(nèi)的多種氧化還原反應(yīng);維生素C與免疫系統(tǒng)之間存在著明顯的交互作用,對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的體液免疫和非特異性細(xì)胞免疫均具有一定的影響;添加維生素C能延長(zhǎng)存活時(shí)間,何遠(yuǎn)福報(bào)道,鮮魚(yú)在長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)添加維生素C,對(duì)抗擊魚(yú)生活逆環(huán)境有利,試驗(yàn)組魚(yú)比對(duì)照組魚(yú)存活時(shí)間提高9.83倍;在細(xì)胞內(nèi)賴氨酸和蛋氨酸通過(guò)維生素C的作用生成肉毒堿,而肉毒堿與脂肪代謝有密切聯(lián)系;維生素C參與銅等的代謝及腎上腺皮質(zhì)激素等甾類激素的合成,影響魚(yú)類的繁殖性能。
功能:增強(qiáng)機(jī)體免疫力,有促進(jìn)腸內(nèi)鐵的吸收的作用,用于重金屬離子的中毒和藥物中毒的解毒,貧血的補(bǔ)助治療。
缺乏癥:蝦:外殼下層、腹部、鰓、甚至腸之結(jié)締組織會(huì)發(fā)生黑色素化病變,蛻殼頻率降低,蝦殼松軟,鰓混濁,死亡率高;
魚(yú):食欲不振,生長(zhǎng)不良,嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)壞血病癥狀;創(chuàng)口潰瘍不易愈合,毛細(xì)血管脆性增加,皮下、粘膜組織易出血;脊椎前凸、側(cè)凸,爛鰭,骨膠原減少,眼鰓和鰭的軟骨異常。
4、維生素D
維生素D能促進(jìn)腸道中鈣(Ca)和磷(P)穿過(guò)腸系膜的主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn),這一促進(jìn)作用與維生素D的活性形式有關(guān);維生素D具有促進(jìn)甲殼動(dòng)物外骨骼礦化的功能;維生素D的免疫調(diào)節(jié)作用對(duì)臨床有廣泛的影響,越來(lái)越多的資料表明:免疫反應(yīng)和內(nèi)分泌的關(guān)系密切,激素的產(chǎn)生在免疫系統(tǒng)的許多通路中均發(fā)揮有益的作用。
功能:促進(jìn)腸道鈣磷吸收,提高免疫機(jī)能,骨骼形成的鈣磷代謝過(guò)程,促進(jìn)腸胃對(duì)鈣磷的吸收
缺乏癥:長(zhǎng)期缺乏維生素D可阻礙鈣、磷的吸收和代謝,引起骨質(zhì)鈣化不全,蝦脫殼受到影響。
5、維生素E
促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng),飼料中添加高水平的VE有利于提高魚(yú)類餌料效率和生長(zhǎng)速度,VE在體細(xì)胞中可阻止對(duì)酶有損害作用的氧化自由基的脂類鏈?zhǔn)椒磻?yīng),從而提高了體細(xì)胞中生物酶的含量,使機(jī)體中的酶反應(yīng)能持續(xù)正常進(jìn)行;提高水產(chǎn)動(dòng)物的繁殖性能,VE具有調(diào)節(jié)動(dòng)物機(jī)體新陳代謝和性腺中類固醇類激素的生物合成的作用,有利于促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物的性腺發(fā)育;提高水產(chǎn)動(dòng)物的免疫能力,許多研究證明,VE可以影響免疫系統(tǒng)功能;維生素E可以保護(hù)紅細(xì)胞膜,使之增加對(duì)溶血性物質(zhì)的抵抗力;同時(shí)還能保護(hù)巰基不被氧化而保護(hù)許多酶的活性;VE是動(dòng)物體內(nèi)重要的抗氧化劑,能夠保護(hù)細(xì)胞膜和亞細(xì)胞膜免受過(guò)氧化損害,防止活性細(xì)胞膜磷脂過(guò)氧化物的生成;改善水產(chǎn)動(dòng)物的肉品質(zhì)VE作為細(xì)胞內(nèi)的一種抗氧化劑,可增加肉品的穩(wěn)定性和延長(zhǎng)保存。
功能:
(1)促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng),飼料中添加高水平的VE有利于提高魚(yú)類餌料效率和生長(zhǎng)速度;
(2)提高水產(chǎn)動(dòng)物的繁殖性能,有利于促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物的性腺發(fā)育;
(3)提高水產(chǎn)動(dòng)物的免疫能力,許多研究證明,VE可以影響免疫系統(tǒng)功能;
(4)可以保護(hù)紅細(xì)胞膜,使之增加對(duì)溶血性物質(zhì)的抵抗力;
(5)改善水產(chǎn)動(dòng)物的肉品質(zhì),可增加肉品的穩(wěn)定性和延長(zhǎng)保存。
缺乏癥:
(1)成活及生長(zhǎng)降低、貧血、腹水、紅血球不成熟、紅血球形狀易變、紅血球脆弱及斷裂、營(yíng)養(yǎng)性的肌肉萎縮;
(2)身體水分升高(滲出性物質(zhì))、脂質(zhì)過(guò)氧化現(xiàn)象;
(3)眼球突出、食欲不良,鰭出血,皮膚腐壞;
(4)色素減退、脂肪肝、肌肉萎縮、體表及鰭基部充血;
(5)鰓絲呈棍棒狀、胰臟有蠟樣沉積;脊椎彎癥、腎細(xì)胞退化、胰細(xì)胞退化產(chǎn)生瘦脊病、脊柱前彎。(編輯 濰坊康達(dá)特藥業(yè))
○ 硫酸粘菌素 ○ 氟苯尼考 ○ 鹽酸多西環(huán)素 ○ 阿莫西林 |
○ 硫酸新霉素 ○ 硫酸安普霉素 ○ 磺胺類產(chǎn)品 ○ 維生素類產(chǎn)品 |
版權(quán)所有© 濰坊市康達(dá)特藥業(yè)有限公司 備案號(hào):魯ICP備18032893號(hào)-1